【今日天气】立冬,吃饺子有讲究(瑞雪)

摘要:今天立冬了。立,建始也,表示冬季自此开始;冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。

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立冬,吃饺子有讲究

编辑/瑞雪

  今天立冬了。立,建始也,表示冬季自此开始;冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。今天(11月7日),辽宁朝阳晴转多云,气温-3~12℃,西南风微风,空气质量良好。进入冬季,昼夜温差很大,易发生感冒,请网友们注意适当增减衣服,加强自我防护避免感冒。

  立冬是农历二十四节气之一,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。

  立冬节气,高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立,纬向环流结束和经向环流也会建立,并有寒潮和大幅度降温。在食俗方面,立冬有吃饺子的习俗。我国以农立国,很重视二十四节气,秋收冬藏,这一天改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法,在立冬这天吃倭瓜馅饺子的习俗便流传下来。此时的倭瓜经过储藏,已经糖化,做饺子馅味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜泥吃,才算别有一番滋味。

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  [责任编辑 赵盼]

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